Producten voor in bergbaron gerookt (8)

Traditionele Beaujolais-methode: Semicarbonische maceratie. De wijn rust in roestvrijstalen tanks om de knapperigheid van het typische Beaujolais-fruit te behouden. PROEFNOTITIES Intense en diepe robijnrode kleur met glanzende reflecties. Expressief, de neus biedt kruidige, geroosterde en vanilleachtige aroma's samen met fruitige toetsen van braam en zure kers. De aanzet in de mond is vol harmonie, rond en verleidelijk. Het palet onthult geroosterde en vanilleachtige smaken, vermengd met kleine zwarte vruchten. GERECHTEN EN WIJN Serveer rond 15°C bij een geroosterde konijn, een gegrilde entrecôte of bloedworst met gebakken appels. Het zal ook perfect passen bij kaas zoals Délice de Bourgogne of een Tomme de Montagne. Regio: Beaujolais Druivensoort: Gamay Noir Wijngaard: granietachtige bodems - continentaal klimaat

Vers serveren, met een bijgerecht van groenten of in een salade naar keuze: rucola, mesclun, eikenblad…

Traditionele Wildzwijn Terrine in 90g Jean Brunet

Alcoholpercentage 3,5%. "Visueel: een lichte blonde kleur en fijne schuimkraag. In de neus: mooie fruitige aroma's met tonen van citrus, ananas en tropisch fruit! Bij de proeverij in de mond is deze licht, zeer fruitig maar met een vrij droge indruk. Een zeer kenmerkend criterium voor het type 'Session IPA'! De smaken zijn vergelijkbaar met de eerder geïdentificeerde fruitige geuren, gericht op ananas en tropisch fruit. Ik zal deze mooie dosis hop die goed doet niet vergeten! Een mooie eerste stap naar deze nieuwe brouwerij uit Alsace!" Overigens, als je het nog niet wist, een 'Session IPA' is een vrij lichte bier in alcohol dat de nadruk legt op de bittere kant die door de hop wordt vrijgegeven! Dank aan Beer Myself voor zijn deskundige mening, met een mooie score van 4,3/5 voor onze Fata Morgana.

Rhum Foursquare 2010 – 12 jaar – Brut de fût – Fles van 0,5 liter Brut de fût | 63° | melasse Single cask | bourbonvat Jaar van distillatie: 2010 Tropische rijping 12 jaar | dynamisch 2 maanden Oorsprong: Barbados (West-Indië) Producent: distilleerderij Foursquare Proefnotitie: Zeer krachtige neus bij het inschenken, vanille en specerijen. Zeer goede alcoholintegratie, naarmate het zich opent, verschijnt de frangipane voor nog meer genot. In de mond vinden we de zeer uitgesproken vanille in combinatie met panela, na de eerste smaakexplosie van noten, amandel en gedroogde abrikoos. Zeer mooie lengte in de mond. Finale met tonen van onderhout. Deze Rhum Foursquare 2010 is in het voorjaar van 2022 per zeilboot aan boord van de Gallant vervoerd.

Ingrediënten en allergenen: Framboos, suiker, citroensap, gelatine: appelpectines. Gemiddelde voedingswaarden per 100g Energie 985/232 kJ kcal Vetten < 0.5 g Waarvan verzadigde vetzuren < 0.1 g Koolhydraten 55 g Waarvan suikers 54 g Eiwitten 0.9 g Zout 0.01 g Frambozenjam is een heerlijke fruitjam die de essentie van rijpe en sappige frambozen vastlegt. Deze levendige en smaakvolle jam viert de zoete en lichtzure kenmerken van deze heerlijke bessen. Gewicht: 335g SKU: 3 455 149 000 294

Bleekgoud met groen-zilveren reflecties. Bloemige noten (acacia, lelietje-van-dalen) en fruitige noten (peer, witte perzik, verse druiven). Vers en rijk, de mond is mineraal met een zeer mooie afdronk.

Kristallijne robe. Aroma's van citrus, witvlezige vruchten (peer) en steenvruchten (wijnperzik), witte bloemen (meidoorn). Bloemig en fruitig, de mond is rond en sappig met een levendige afdronk.